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いろんな料理を妄想したり、作ったりが幸せを感じるやつが、ぽつりぽつりと思いつきを書いてます。ゆっつらゆっつらマイペースでね(^^@  さぁ、ゆっくりお茶でもしませんか。


by inakanko
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焼きうどんに練り胡麻☆

焼きうどんに練り胡麻☆_e0128629_1884744.jpg

最近練り胡麻にハマり中☆
パンにも野菜にも練り胡麻を塗ったりかけたり。
あのコッテリ感と甘さと香が…ん~♪うまい(´~`@今回は焼きうどんにも練り胡麻を。
ニンニク醤油で溶いてジュッと
いつもの焼きうどんよりもまろやか~♪
次はご飯系に使えんかなぁ~??
# by inakanko | 2008-03-15 18:08
チャララッチャチャチャチャ♪チャララッチャチャチャチャ♪チャララッチャチャチャチャチャチャチャチャ、チャ・チャ・チャ♪(〇P3分クッキング 笑)

今回は下の弟が煮込みハンバーグに挑戦しました@
うちは後ろで、司令塔~
「こうしたら美味しそうかもね~」とか、「こうしたらいつもこうなりよったよ~」とか言うだけ。
材料渡してその目的を言ったらひたすら口を出したいのを後ろで我慢 笑

そして美味しくなぁれ♪と魔法のかかった作品がこちら。
うちが携帯取りに行ってる間にすでに食われてたけど;
今日も弟’sの料理教室~煮込みハンバーグ編~_e0128629_104434.jpg


付け合せはマッシュポテトとトマトと温泉卵になるはずだったもの。(シェフの時間計算ミスか?笑)

めっちゃ食べるの早かったけん美味しかったようだ(^^@
たぶんこれからはハンバーグは彼の係りになるんやろうね

春から一人暮らしのやつはというと、ご飯を作る時間に家に居なかったので・・・;
でもマッシュポテトとサラダは作らせたけど;

今回はずっと作ろうと思っていたけど忘れていたizumimirunさんの切り干し大根をつかったドレッシング
今日も弟’sの料理教室~煮込みハンバーグ編~_e0128629_10291099.jpg

最初は弟もえ~切干大根使うと~??っていいよったけど、食べてみると文句が来なかったので彼のお口にもあったみたい☆
切干が香ばしくて、甘くて・・・053.gif
でも一つ失敗したことが・・・;
気が早まりすぎてカリカリ具合が微妙に・・・。
今度はじっくりカリカリに!!

さて、それでは今日も気合を入れて福岡まで行ってくるかな!!
今日は失敗しませんように・・・(^人^;
# by inakanko | 2008-03-12 10:31

大学合格おめでとう♪

うちの真ん中の弟は現在高校3年生。受験生だったのですね~。
それが奇跡的に合格してました。よかったねぇ~@
でも春からは一人暮らし。なんでも一人でやらんといかんとけど・・・

やつは坊ちゃん育ち。
(昔から大人うけがよかったから可愛がられていたんですなぁ;・・・比較して褒められるような姉でよかったな 笑)

自分で考えるということがどうも苦手そう。
(だまされ易いパターンな;)

というのも父親がなんでもやってあげてるんだよね≡3
母親の話では、大学を見つけるのも、部屋を探すのも父親が探してきて、弟がそれでいいって言ってやってるんだと・・・

父親は良かれと思ってやってるのかもしれんが;
まぁ、母親としては心配やね。

そこで彼女はこれじゃぁいかん!!っと奮い立ったようで、昨日の夜、弟がコンタクトを買いに行った結果(?)を報告していると、お母様ご立腹。
なぜかというと弟は病院の進めるまま2weekのやつを選んできたもよう。他の情報を聞く事なしに。
弟、それなら自分で働いてその後買い続けていくといったもんだから尚更カチン!

・・・ん~。うちはその前にハードのコンタクト持ってんのに眼鏡を買わず、さらにソフトを買うということのほうが謎なんですけども(^^;
(親もなぜそれを許す??)

さぁ、その後の攻防はどうなることやら 笑

そしてわたしも母親から頼まれごと。
弟に料理を教えといてときたもんだ;

・・・いや、教えるのはいいんですがね、夜ご飯を作るのははっきり言って時間との戦いもせんといかんのよ。

うちは家に帰るのがだいたい6時過ぎくらい。
7時には腹をすかした小猿がいるもんで、食事を始めたいわけですよ。(お菓子食べ始めるから;)

慣れない人に時間の早さを求めるのはちょっと無理があるんですよ;

昨日もうちは福岡まで1時間かけ行く用事が;
そこで、帰りのバスの中、簡単な下処理だけメールで弟にさせ、帰宅。

案の定、野菜を切るとかはいいとけど、、、
そっか。だしのとり方からだったんだね。

でもまぁ、切り干し大根の煮たのと、茶碗蒸しはきっと彼もなんとなく流れは分かったかな?
時間もかかったけど、作ったのみて親も感心してたしいいんじゃない(^^*

お腹をすかした小猿がいたので画像がないのが残念やけど、今日はうちも家に居れるから早めに作業を開始しますかね!!
・・・なんにしよう;うちの好みの料理だけを教えられないとこが難しいなぁ;
# by inakanko | 2008-03-11 08:58

ひな祭りの日に☆

3月3日。ひなまつり。
うちも何かそれなりにちらし寿司でもしようかなぁっと思いよったとけど、

2日ほど前に友達が佐賀までわざわざ遊びに来てたので、ちらし寿司を作ってしまっていた!!

・・・そんな連続してちらし寿司は嫌やろうしなぁ。。。
ってことで、三つ葉の香もよろしい鮭ごはんになりました。
ひな祭りの日に☆_e0128629_1356245.jpg


昆布と酒を入れて炊いたご飯に焼いた塩鮭を混ぜ、食べる直前に三つ葉とゴマをまぜて出来上がり☆
なんと簡単♪

これ、じつは小学校の時に給食で出てたやつ。
記憶にある味を再現。。。

給食ってまずくて嫌いやったけど、その中でこいつは結構すきやったなぁ。
懐かしいぃ(´▽`@

これと、こんなのもありかなっと作ったお吸い物。
ひな祭りの日に☆_e0128629_13594640.jpg

ん~これでは判断できんけど、実は赤、緑、白の三色の白玉団子。
赤は梅紫蘇。緑は青海苔。

だしは昆布と干ししいたけ。
柚子なんかあればもっとよかったけど、なかったけん、ごはんのあまりの三つ葉で;

メッチャばたばたして作ったけん見栄えのしないものになってしまった・・・
くわぁ~!!妥協するんじゃなぁーい\(`□´)/


今日の困ったこと;
家はデジカメを持っていません。(買うお金がないから;)
なんで携帯で撮ったやつをPCにおくって乗っけとるとけど、今回ポイントで買ったUSB・・・
なぜか画像だけが送れなぁーい!!
ショック;
そしてなぜ!!どうして!!
どうやったらいいんやろうなぁ;;
機械はまったくわからんわからん(福さ屋のCM)←分かる人限られるかも 笑
# by inakanko | 2008-03-06 14:10

ふんわり香る♪味噌パン

またまたizumimirunさんのレシピから
豆腐味噌パンを制作しました☆
ふんわり香る♪味噌パン_e0128629_1195216.jpg


もう、この香のとりこ053.gif

うちは丸めてオーブントースターで焼きました。

朝起きてふと食べたくなって作ったけど、ささっとできて
・・・これは!! いいっ!!072.gif


そして次の日・・・
またしても食べたくなって、
こんどはおやつに。
ちょっとやわらかめにして、豆腐がなかったので抜きにして、またオーブントースターにお任せ060.gif
ふんわり香る♪味噌パン_e0128629_11101752.jpg


うきゃー!!ふんわり~053.gif

ちょうど遊びに来てたばあちゃんにもおすそ分け。
二人してコタツでお茶と味噌パンで楽しいお茶の時間をすごしたのでした058.gif

めっちゃおいしかったです~
ありがとうございます!!
ふんわり香る♪味噌パン_e0128629_11104888.jpg

# by inakanko | 2008-02-22 11:15 | パン